细品名茶 深入了解普洱茶的特征
细品普洱不亦乐乎
普洱茶在《云南省地方标准普洱茶》中是这样定义的：普洱茶是云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独...
2021-02-06 13:47:18
细品普洱茶，方知其香韵
樟香 普洱茶中的樟香与生活中的樟木气味不同，是对醇厚木脂香的一种形容，闻起来有沉静自然之感。与樟香有关的香气物质主要有莰烯和葑酮，两者都具有樟脑味的香气成分，混合...
2020-12-23 12:09:20
细品普洱茶不亦乐乎
普洱茶在《云南省地方标准普洱茶》中是这样定义的：普洱茶是云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽...
2020-12-19 11:35:31
细品普洱茶有感
普洱茶也可以用来做大亚湾茶叶糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎...
2020-12-18 09:45:05
细品普洱茶的味道：无味之味
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗...
2020-12-18 09:23:09
细品普洱茶的香气
藿香正气水生姜茶叶 普洱茶已经有几千年的饮用史。早在唐代，普洱茶就已经销售到内地和西藏；到了宋朝，有了“以茶易马”的市场，用茶叶可以交换当时比较...
2020-12-18 09:21:12
细品普洱茶最为常见的一些“香气”！
普洱茶中的樟香与生活中的樟木气味不同，是对醇厚木脂香的一种形容，闻起来有沉静自然之感。与樟香有关的香气物质主要有莰烯和葑酮，两者都具有樟脑味的香气成分，混合花木香...
2020-12-15 19:35:37
名茶的属性特点及其发展趋势
本文对名茶的属性特点进行了初步的分析探讨，并在此基础上对名茶经济的发展趋势提出了一些看法。完成机构：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020茶叶的泡法玻璃茶叶...
2021-02-24 13:40:43
10大名茶的鉴别方法
近年来十大名茶也出现了很多假冒产品，以下是这些名茶的主要特征和识假方法。大不同茶叶武汉的茶叶市场在哪里...
2021-02-22 15:18:33
名茶的防伪包装
茶叶蛋技巧茶叶的称号...
2021-02-21 12:35:45
名茶的制做
完成机构：安徽省农业厅铁观音茶叶价格茶叶散文...
2021-02-21 11:50:51
名茶的性价比与定价方略——兼论雾里青茶定价问题
1名茶价格根据有关资料，民国二十年（1931年）六安瓜片均价（中准价）85．23元／担，大米单价3．12元／担，1斤片茶兑换27．3斤大米。1956年、1987年特级龙井（成品茶）批发价格分别是11．93元／500g、68．26元...
2021-02-20 17:09:19
名茶的“春秋”之争
春天里，百花开，茶香阵阵来。路上偶尔瞥见的那一丛粉嫩的桃花，像沉重的叹息的红硕木棉，那一片黄澄澄的油菜花田都在扯着嗓子告诉你：春天来了!脱掉棉袄，脱外套，脱掉羽绒服，脱秋裤&...
2021-02-18 10:42:10
秋名茶的生产特点及采制技术
1、秋名茶的生产特点。以往名茶生产只限于春茶季，近年来由于大宗茶销路不畅，一般农户只采春茶，夏秋茶就不采不管了，最终导致茶园荒芜。这实在是太可惜了！目前，市场上品质好的名优...
2021-02-09 14:32:34
秋名茶的采制技术
秋名茶的采制： （1）茶叶采摘。要轻采轻放。对于茶树长势好，绿叶层厚的茶蓬，可留鱼叶或不留叶采。对于长势差的、绿叶层薄，尤其是前期旱情较严重，落叶多、骨枝露的茶蓬，应留养为主，后...
2021-02-09 14:30:45
名茶的采摘和鲜叶处理技术
名茶品质的好坏在很大程度上取决于鲜叶原料，但由于近年来茶农的产品质量意识有所下降，尤其是在采摘环节上把关不严，影响了名茶的质量。现将名茶采摘和鲜叶处理技术介绍给广大茶...
2021-02-09 14:28:32
名茶的选购
茶叶品质优劣，从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品，选购则主要从外形、色泽来判断。那么什么是影响茶...
2021-02-09 14:19:55
名茶的茶芽
用名茶品茗，能给人的生活带来美好的情趣和享受，也是生活中一大乐事。然而，你可曾知道，制成一斤名茶，需要采摘多少个茶芽？说起来，人们定会对茶农所付出的辛劳，产生由衷的钦佩。...
2021-02-09 14:05:31
5款名茶的茶叶特征与假茶的区别
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味...
2021-02-09 13:26:06
名茶的故乡
中国茶区平面分布在北纬18o～38 o，东经94 o～122 o的广阔范围内，包括浙江、湖南、安徽、四川、重庆、福建、云南、湖北、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东、...
2021-02-08 15:46:47